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一個不容忽視的事實，不論是“美術(shù)”還是“藝術(shù)”，這兩個專門名詞實際上都是從國外引進的外來語。直到中國清未洋務(wù)派運動對西方工業(yè)文明開始引進，中華文明幾千年的歷史，不論是書面表達還是口頭表達上都從未出現(xiàn)過類似英文“art”（藝術(shù)）或“the fine art”（美術(shù)）的概念表述和中文字樣。中國古籍中也只有“繪繢之事”、“刻削之道”、“錦繡文采”等類似術(shù)語的運用。
中國古籍中“藝”的概念與西方的“art”（藝術(shù)）在傳統(tǒng)的狹義表述上有共通之處，那也只限于“藝術(shù)”這一概念的技術(shù)層面，與我們今天理解的“藝術(shù)”或“美術(shù)”沒有直接的關(guān)聯(lián)，如古籍中，“”等于“”，意為種植之技。《說文解字》中說：“周時六，蓋亦作，儒者之于禮、樂、射、御、書、數(shù)，猶農(nóng)者之樹也”。
中國古籍中的“”又等于“術(shù)”（），引伸為技術(shù)、技藝，這和西方“art”源于拉丁語的“ars”，泛指作學(xué)問和專司具有文化涵意的手藝工作很相近，此“藝術(shù)”表示一種可學(xué)的而非本能的技巧和特殊才能。實際上在古代的西方，象木工、外科醫(yī)生、烹飪術(shù)、建筑術(shù)均包含在藝術(shù)中，藝術(shù)的全部形式大約有400余種。這種對藝術(shù)的理解持續(xù)了相當(dāng)長時間。
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