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食尚香餐飲管理有限公司
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| 擺攤小吃臭豆腐哪有教 |
長沙臭豆腐是湖南長沙的漢族名吃，長沙的臭豆腐是不同于其他地方的，不管是從顏色上，還是從氣味上比較，長沙的臭豆腐是最貼合臭豆腐三個(gè)字的，長沙臭豆腐的豆腐是黑色的，初聞氣味是很怪異的，長沙臭豆腐也因?yàn)橐喑粢嘞愕奶攸c(diǎn)，在臭豆腐界中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述的長沙臭豆腐發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.長沙臭豆腐面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧。
3.長沙臭豆腐各種餡料的制作技術(shù)與技巧。
4.長沙臭豆腐下料與包餡的制作流程與方法。
5.成品的烤制方法、溫度控制方法。
6.長沙臭豆腐爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)。
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。
【教學(xué)模式】
按照長沙臭豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
我們食尚香現(xiàn)在推出擺攤小吃長沙臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)，我們制作的長沙臭豆腐夠味，所以調(diào)味料不會有任何的添加劑，色香味俱全，來我校學(xué)習(xí)長沙臭豆腐所有技術(shù)都是無保留教學(xué)的，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員動手反復(fù)操作，不會限制學(xué)習(xí)時(shí)間，什么時(shí)候?qū)W好，什么時(shí)候結(jié)業(yè)，想學(xué)正宗的長沙臭豆腐，就趕緊打電話來咨詢吧。 |
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