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浙江賓美生物科技有限公司
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| 藻藍(lán)蛋白——天然藍(lán)色色素 |
藻藍(lán)蛋白是從螺旋藻中提取出的一種藍(lán)色色素, 是一種天然的食用色素。藻藍(lán)蛋白是自然界中少見(jiàn)的色素蛋白之一,不僅顏色鮮艷,而且本身是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)。它是美國(guó)FDA認(rèn)可的天然藍(lán)色色素。歐盟已經(jīng)將藻藍(lán)蛋白列為彩色食品原料, 其在食品中的使用量不受限制。
藻藍(lán)蛋白是水溶性色素,無(wú)毒,純藍(lán),清亮可愛(ài),可作為食品著色劑、化妝品的添加劑。 而且本身是非常豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸組成齊全,必需氨基酸占總量的37.2%。是美國(guó)FDA認(rèn)可的天然藍(lán)色色素。
【商品名】:藻藍(lán)蛋白,藻藍(lán)素E18
【規(guī)格】:色價(jià)E10%618nm≧180
【來(lái)源】:螺旋藻
【性狀】:藍(lán)色粉末,有特殊清香味,易溶于水,有熒光性。
【成分】:海藻糖、檸檬酸鈉、藻藍(lán)色素
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
【海關(guān)編碼】:1302199099
【用途】:可用于食品等領(lǐng)域,基本滿足大部分客戶需求.
藻藍(lán)蛋白E18藍(lán)色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍(lán)色色素在食品等領(lǐng)域中著色,是目前全世界常規(guī)和通用的規(guī)格,產(chǎn)量大性價(jià)比高。 |
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