|
山東慧峰機(jī)械設(shè)備
| 聯(lián)系人：程楷
先生 (銷售) |
| 電 話：17686621800 |
手 機(jī)：17686621800  |
 |
|
 |
|
| 青州不銹鋼壓面機(jī) |
程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符；有接地符號(hào)的線芯是否可靠接地；轉(zhuǎn)向是否符合要求；按圖示位置安裝
好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運(yùn)輸，順面簸箕未安裝在機(jī)器上）
3.拌面：帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品，把倒順開關(guān)置于“倒”時(shí)，拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面
粉可自動(dòng)排除。（建議拌面時(shí)將面條刀卸下，以延長(zhǎng)面條刀的使用壽命）。
4.面片加工：把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度
為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在
3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用
5.切條：
1）。安裝面條刀：左右柵板設(shè)先投入2—3kg面團(tuán)揉壓，折疊，再壓，反復(fù)數(shù)遍，以擦凈，粘掉軋輥及其他部位上的防銹油 及
灰塵，停機(jī)(按下“OFF”按鈕)。
6、根據(jù)實(shí)際需要，操作手柄轉(zhuǎn)動(dòng)手輪使可調(diào)軋輥進(jìn)退，以調(diào)整軋輥間隙，軋輥間隙在1—25mm內(nèi)無級(jí)調(diào)整， 且軸
向間隙均勻。為提高面皮質(zhì)量，延長(zhǎng)機(jī)器壽命，軋輥間隙應(yīng)由后到薄逐級(jí)調(diào)整，進(jìn)面厚度為出面厚度 的2—4 倍為
宜。
壓面機(jī)正確操作規(guī)范：
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護(hù)及插座是否完好。
2、清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤(rùn)滑油，保證干凈整潔衛(wèi)生。
3、用溫水和面，為使面勁道可放5克鹽，放一些蛋清可改善口感。
4、把握好水量，面和的不能太軟，和好的面蓋上濕毛巾，半小時(shí)既可。
5、將和好面團(tuán)放在壓面機(jī)的靠板上，接上電源，啟用機(jī)器。
6、用手稍推面團(tuán)的頂端，順著機(jī)器液筒的運(yùn)轉(zhuǎn)，反復(fù)輾壓面團(tuán)，直到面團(tuán)無皺巴，無結(jié)塊，與面團(tuán)平整，清 潔
為止。
7、雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。
8、工作結(jié)束后關(guān)掉電源開關(guān)，拔下插頭，及時(shí)將機(jī)體、刀、輥清潔干凈，禁止直接用水沖洗帶電設(shè)備。
壓面機(jī)正確維護(hù)保養(yǎng)方法：
一、本機(jī)所有維護(hù)、保養(yǎng)、維修都必須在切斷電源后進(jìn)行。
二、機(jī)器在工作中，如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常，必須立即停機(jī)檢查，帶故障排除后方能繼續(xù)工作。
三、每次用完后對(duì)機(jī)器要認(rèn)真清理，確保飲食衛(wèi)生，清理時(shí)，不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管沖洗
四、壓面機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕 |
 |
| |
|
|
 |
|
|
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。