中國家禽業(yè)是深受謠言損害的行業(yè),速生雞、激素雞、六個翅膀的雞、四條腿的雞,諸如此類的謠言新聞往往具有趣味性,以及標榜自身新聞的有效性,然而在表述過程中一般缺乏專業(yè)性。雖然有關(guān)家禽業(yè)的謠言都被證實是不實報道,但時至如今依然在民間有所耳聞。對此家禽行業(yè)技術(shù)工作者應該更加貼近消費者,加強終端消費者的科普宣傳。行業(yè)傳媒機構(gòu)要敏銳觀察輿情,對此類謠言要反應迅速,大力反駁。此外,希望畜禽企業(yè)能夠真正按照食品安全法的要求開展生產(chǎn)經(jīng)營活動,不違規(guī)、不超標添加防腐劑和食品添加劑等,敢于擔當責任,還大眾知情權(quán)。??
動物福利穩(wěn)步、理性推進
美國從2015年開始,家禽的非傳統(tǒng)籠養(yǎng)化養(yǎng)殖比例開始顯著上升,預計2025年將可達到72%,由此可以看到美國家禽業(yè)對動物福利水平提升的決心和執(zhí)行力。作為中國家禽業(yè)技術(shù)工作者,應該積極研究相應的技術(shù)對策,提高技術(shù)儲備,在動物福利運動上也要理性、謹慎地對待,應充分考慮我國國情的前提下,穩(wěn)步推進,盡量避免技術(shù)被政治化利用,走出一條有中國特色的動物福利之路
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